每年9月15 日所在的一周，是全国减盐宣传周。《中国居民膳食指南 (2022)》建议，成人每日食盐摄入量不宜超过 5 克。
但在生活中，很多人不知不觉就吃超量，高盐饮食悄悄加重身体负担，正所谓 “盐” 多必失，控盐，是守护全家健康最简单的一步。
菇大厨是以 “减盐、减糖、减油” 为理念的自主品牌企业，多年坚守 “科技创新、品质第一”，聚焦 3D 健康调料与健康食品的研发、生产与销售。依托先进生物酶解技术，从优质菌菇中萃取天然风味营养素，平衡美味与健康，打破 “减盐就寡淡无味” 的固有认知。
凭借扎实的研发实力、标准化生产体系与创新成果，菇大厨在 2025 年斩获江苏省专精特新中小企业、无锡市瞪羚企业两项重磅荣誉，品牌实力与产品品质获得行业和消费者的广泛认可。
菇大厨减盐周明星产品 —— 菇 de 盐，是拥有中国发明专利的产品（专利号：ZL200710037656.0），自带产品专属 “身份证”，发明专利含金量高，品质更有保障。这款菇 de 盐减钠指数达 50%，真正做到减盐不减咸。
菇 de 盐，从菌菇中提取天然营养物质，自带浓郁菌菇鲜香，鲜咸合一，烹饪时无需额外添加鸡精味精。不用刻意少放盐，就能帮助大家少吃一半盐。
减一点盐，加一点健康。这个减盐周，就选菇大厨菇 de 盐，在一日三餐里守护家人健康。
