老话说 “大暑食瓜，安稳度夏”，冬瓜当之无愧是三伏天的天然清凉食材。冬瓜含水量充足，性质清润，能够清热解暑、利水祛湿，帮助身体代谢多余湿气，缓解暑天带来的四肢沉困、身体浮肿。清爽低脂的特质，不会给脾胃增添负担，燥热时节食欲不振，吃冬瓜恰到好处。田间成熟的冬瓜饱满厚实，吸纳夏日雨露，自带淡淡的清甜，蕴藏独属于盛夏的温润凉意。
炖汤调味讲究清淡本味，不必重油重盐。出锅前撒上菇大厨松茸鲜，松茸菌香缓缓融入汤中，提鲜不掩盖食材原本的风味。摒弃厚重调味，依靠松茸的自然鲜香，汤品清鲜柔和，冬瓜软糯入味，一口下肚，驱散周身暑气。
松茸鲜从姬松茸、松茸、香菇、鸡油菌等多种菌菇中提取天然呈味物质，鲜味来自菌菇和天然食材，咸鲜合一，日常可以代替盐、鸡精、味精使用。适合宝妈、儿童、老人、减脂健身人群。日常使用松茸鲜烹饪可以帮助减少油、盐的摄入，养成清淡饮食的习惯。
顺应时节的美味，贵在简单、自然、健康。闷热三伏，温润的冬瓜盅，搭配菇大厨松茸鲜，留住时令本味。以清润食材消解暑湿，借自然鲜韵滋养日常，静下心感受季节流转，安然清爽度过大暑。
