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“龙”重登场丨新年必不可少的鲜味——菇大厨1

发布时间:2024-02-28 浏览:

新年的年夜饭总是丰盛无比,
面对高油高糖的食物更是敞开了吃,
熬夜,聚会,暴饮暴食,三餐不定...
“节后胖三斤”就是这么来的~
那么在正式复工之后,
如何快速合理地调整饮食呢?

 
年后饮食调节应当遵循几个原则:按时按量,均衡搭配,清淡为主。有些人盲目的在节后进行节食或全素食的吃法,很容易导致营养摄入不均衡。如果春节期间吃的油腻食物过多,适当的清淡饮食可以减轻肝肾及胃肠道的负担。建议大家可从以下几个方面进行饮食调整。

1、三餐定时定量

当重新回归到工作生活中的时候,则要做到三餐定时定量,早餐和晚餐一定要吃,宵夜则可以尽量减少,有的人在春节期间由于经常熬夜,就养成了吃宵夜的习惯,那么现在恢复到工作状态的时候,宵夜就可以减去了。


2、多吃蔬菜水果
春节期间零食、大鱼大肉的饮食比较多,蔬菜和水果的摄入量可能不够,因此在春节过后的饮食中,则要适当补充一些蔬菜水果,最好每餐食用的蔬菜都是不同品种的,并且深色蔬菜和浅色蔬菜交叉着食用,做到膳食多样性。


3、清淡饮食
春节期间由于天气寒冷,聚餐的时候很多人会选择火锅,而在吃火锅的时候一般都会挑选红油辣锅,或者是选择吃烧烤,即使是点菜吃的时候,也有很多会点一些辣菜,因此在春节过后的饮食中,尽量做到清淡饮食,减少辛辣食物的摄入量,因为辛辣食物会刺激肠胃,刺激胃黏膜,有可能会造成消化不良。因此要减少或避免摄入高糖、高脂和高盐的食物,不管是在家吃饭还是下馆子,都要谨记这条原则。


4、少喝酒
春节期间由于聚会较多,就有可能造成酒精摄入过多,因此在春节过后尽量不喝酒或者少喝酒来调理身体。

5、少吃油腻食物
春节期间油腻的食物可能会摄入的比较多,导致油脂摄入过多,因此在春节过后的饮食中,则要少吃油腻的食物,烹饪方式上减少炒、炸、煎这些油脂比较多的方式,多选择蒸、煮这些少油的烹饪方式,在食物的选择上则避免肥肉那些脂肪含量较高的,尽量选择鸡胸肉这些脂肪含量较低,蛋白质含量较高的食物,或者还可以选用鱼肉,不饱和脂肪酸的含量比较高,蛋白质含量也比较高。


 

清淡饮食不是清汤寡水,掌握食材、烹饪方式、进食技巧也是十分重要的!新的一年当然也少不了鲜味~专注3D健康调味的菇大厨,除了经典提鲜的菇de㶍,今天要给大家推荐的是真正0添加、一罐多用的菇大厨松茸鲜~

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