你知道吗？中国人有70%属于亚健康，有15%处于疾病状态。有报告显示，中国高血压人口达到2.3亿，高血脂人群近1亿，糖尿病患者1亿，超重或者肥胖症达到了2.6亿。你身边每5个人就有一个慢病患者。高血压、高血脂、高血糖是当今人类主要的慢性病杀手。

从中央到地方，从政府到企业，大力倡导科学用盐促进健康，2016年国务院印发《“健康中国2020”规划纲要》明确提出到2030年，全国人均日食盐摄入降低20%，超重肥胖人口增长速度明显放缓。

俗话说，民以食为天，病从口入，是药三分毒。想要远离三高，少吃药，提前预防的关键是健康的生活方式，而健康生活从饮食做起，健康的饮食要从三低做起。菇大厨大力提倡的3D健康理念即“低盐低糖低油脂”，从调味品到食品既营养美味又具有预防功效，促成“保健品食品化”。

食用菌是营养、健康的绿色食品，味道鲜美且具有独特的食疗作用，富含蛋白质、氨基酸，具有抗癌、抗衰老等功效，能够提高机体免疫能力。

菇大厨logo

菇大厨标志以蘑菇为原型，印有“GOOD TIME”字样，美好时代的含义，与菇时代谐音。菇大厨创始人张城院长，以菌菇为核心原材，致力减盐减糖减油产品研发，开发出具有低盐、低糖、低油脂特点的菇de盐、菇de糖和菇de鲜，因此获得多项国家发明专利。在此基础上，衍生出涵盖生抽、老抽、醋汁、蘸酱、火锅调料、亚麻籽油等多种3D健康调味品。

 

目前除3D健康调味品外，菇大厨在3D食品方面苦心钻研，目前研发出菇de面（猴头菇面、虫草菇面）系列产品，低盐低油，入口劲道，零脂肪好吃不怕胖。未来将衍生到鲜面、水饺、馄饨、包子、馅料、滋补汤等，不断创新产品结构，拓宽市场渠道，建立菇时代健康大食品生态，包括零农残食材、方便食品、休闲食品、冷冻食品、乳品、饮料等。

按照国务院《健康中国2030规划纲要》要求，菇大厨大力支持人类社会健康化发展，拓宽合作领域，创新合作模式，搭建健康平台，促进健康事业。“天下为康、普天共康”是菇大厨人的奋斗方向。