“盐”多必失,小心“盐”值超标
盐在人体中具有重要的生理作用,盐所提供的钠离子维持着酸碱平衡和细胞外液的渗透压,保持神经和肌肉的应激性,能调理生理功能。一旦体内缺少盐分,就会造成体内含钠量过低,食欲过低,发生眩晕;严重的时候会出现厌食、恶心、心率加速等症状。

食盐(钠)摄入过多有哪些危害?
1.升高血压
摄入大量盐分后,血中钠离子浓度增高,几杯水下肚后,大量的水进入血液来稀释钠离子浓度,导致血容量增大,对血管壁产生的压力也随之增大。长此以往会造成收缩压和舒张压异常,增加血管壁的压力,最终引发高血压。
2.损伤肾功能
盐的主要成分——钠会从肾脏排出,吃盐太多会加大肾脏的负担。
3.影响钙吸收
盐分摄入过多,身体会努力排钠,钠离子排泄的时候会增加钙的排出量,导致骨质疏松。
4.损伤胃健康
盐会降低胃部黏液的黏度,减弱黏液对胃壁的保护作用。当胃的保护层作用被削弱,进入胃里的食物中有害物质将直接作用于胃壁,导致胃病发生,甚至诱发胃癌。
减少食盐(钠)摄入,是预防高血压及心脑血管疾病最简单有效的方法。
二
吃盐就要“5”克
世界卫生组织建议,成年人平均一餐不宜超过2克盐,每天盐的摄入量不要超过5克。限盐勺1平勺(盐与勺上的平面保持平整)就是2克盐,也就是说,每人一天吃盐不能超过2.5平勺。
控盐有助于降低血压,改善心脑血管健康,减轻肾脏负担,预防其他相关疾病。因此我们应该适当减少食盐摄入量,维护身体健康。
“盐”值不讲究 低钠更健康
低钠盐属于营养盐,传统盐的氯化钠含量在95%以上,与普通盐相比,低钠盐中加入了部分氯化钾,使得氯化钠含量减少。在几乎不影响咸味感觉的同时,减少钠的摄入量,同时有效增加了钾摄入量。
菇大厨松茸盐是中国发明专利产品,产品有自己的“身份证”,食品专利含金量高,品质有保证。菇大厨通过生物靶向技术,从松茸等菌菇中提取营养元素,比如多糖多肽等营养,与低钠盐相结合,既具备松茸独到的自然鲜味,又营养丰富。
菇大厨松茸盐减钠指数高达50%,按照平时的烹饪习惯使用也可以帮助减少一半的钠摄入。松茸盐鲜咸合一,烹饪时可以代替普通食盐、鸡精和味精,做菜时撒一点就能提味增鲜。同时添加钾离子,实现减钠增钾,远离高钠摄入带来的三高等慢病风险。
松茸盐适用于日常各类烹饪场景:蒸煮焖炖、凉拌调馅、煎炸爆炒等,使用起来特别方便,不用等起锅再撒,蒸煮焖烧炖时直接加入,咸鲜味自然而然的散发出来,享受食材的原汁原味。做菜时加两勺,整道菜瞬间被赋予了灵魂,还能帮助减少一半的钠摄入,美味健康一手抓。
