01 减盐有什么好处？
《美国心脏协会杂志》发表的一项基于中国人的研究数据指出，减盐在心血管疾病方面的益处是很大的。
《“健康中国2030”规划纲要》提出到2030年，全国人均每日食盐摄入量降低20%。世卫组织会员国商定到2025年将全球人口的盐摄入量相对减少30%。减少盐摄入量已被确定为各国为改善人口健康可以采取的最具成本效益的措施之一。据估计，如果全球盐消费量减到建议水平，每年可以防止250万例死亡。
02 如何减盐？
减盐有三原则：少吃盐、少吃高盐食品、减少食用量。平时可以注意以下几点。
（1）良好的饮食习惯：更多选择新鲜食材而非腌菜、咸肉、泡菜等含盐量高的易储存食材；选择更加健康的烹饪方式，减少提前腌制肉类、酱焖、卤菜等烹饪方式，更多地通过蒸、煮、快炒等方式保留菜品的原汁原味；烹饪菜肴时，可在出锅前放盐，使盐附着在食品表面能够保持咸味充足，制作饭菜和食用过程都应尽量避免使用其他咸味调味品来重复调味，如想增加风味可使用辣椒、胡椒等天然调味品替代；选用低盐调味品，如低钠盐、减盐酱油等。
（2）使用减盐工具：使用定量盐勺，定量盐勺一般分为2克盐勺和5克盐勺，一平勺分别是2克盐或5克盐。成年人平均一餐不宜多过2克盐。
（3）学会看食品营养成分表：在购买预包装食品时，学会阅读营养成分表非常重要。食品营养标签上的钠（Na）就表示含盐量的高低。购买食品时应尽量选择钠盐含量较低的食品。
当然，对于多数人来说这可能是比较难的，还是会感觉没味道，所以难以坚持。
那么还有什么其他方式呢？有没有什么既能有味道又能少摄入钠的方法呢？
03 选择代盐
菇大厨松茸鲜原料选自“万菌之王”的松茸，还添加了姬松茸、鸡油菌等菌菇，食材天然；通过中国发明专利实现了减钠50%，这意味着同样的咸度，减少了一半钠摄入，是真正天然、健康的调味，也是适合家庭烹饪的“神器”~
特别是它的这种鲜味可以体现食材本身的味道，做菜撒一点就能增味提鲜，不仅使用简单，菜也跟着做得更好吃了。松茸鲜0添加防腐剂、人工色素香精等，全家都能共享，孩子更喜欢吃自己家做的菜了。
减盐这方面做到了，平时再注意一下饮食均衡，搭配各种新鲜蔬菜肉类，也就有助于整体的营养均衡健康了~
